Spirit'analyse

Le CIDS édite des études qui mettent en perspective les informations sélectionnées dans le cadre de notre activité de veille.

La place de l’élevage sous bois dans le marché mondial des spiritueux - 2024

Cette étude est le prolongement de l’intervention de Sébastien Dathané (consultant et enseignant-chercheur) et Antoine Bocheux (chargé d’études et de veille au CIDS) donnée dans le cadre du colloque ...

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Le marché des spiritueux aux États-Unis : état des lieux, évolutions et tendances - 2023

Le marché des spiritueux aux États-Unis a connu une période faste entre 2016 et 2022. Cette étude a pour ambition de faire le point sur les évolutions et les mutations observées ...

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Les concours de spiritueux -2022

Le point sur les concours de spiritueux

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Fiche synthèse du CIDS : France - 2022

Le point sur le marché des spiritueux en France

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Les spiritueux Bio - 2020

Alors que les consommateurs sont de plus en plus nombreux à prendre en compte la protection de l’environnement au moment de faire leur choix, on entend de plus en ...

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Les spiritueux sans alcool - 2020

Les spiritueux sans alcool font partie des tendances marquantes de l’année 2020. Le CIDS vous propose une synthèse pour faire le point sur cette catégorie émergente. Sommaire - Définition- Tendance- Marques ...

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Marché du cognac : le coup d’œil du CIDS - 2018

Les revues Impact et IWSR viennent coup sur coup de publier des chiffres sur l’évolution de 1990 à 2017 : l'analyse du CIDS en 4 points.

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L'année 2017 des spiritueux en 7 faits marquants - 2018

Antoine Bocheux est chargé d’études et de veille au Centre International Des Spiritueux. Il propose dans cette étude une mise en perspective d’une sélection de 7 faits marquants qui ...

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Évolution du marché mondial des spiritueux - 2017

Dans son rôle de vigie des spiritueux, le Centre International des Spiritueux poursuit sa collaboration avec Monsieur Jean DUBOS, Directeur de Recherche (DRE) Honoraire à l’INRA, ancien professeur à ...

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