Qui sommes-nous ?

En quelques mots :

Issu de la volonté de l’OIV, l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, de pouvoir s’appuyer sur un Observatoire des Eaux-de-vie, le CIDS est une association de professionnels de la filière des spiritueux.

Ancré au cœur des terres du cognac, le CIDS rassemble et transmet la connaissance et le savoir-faire sur les spiritueux de deux façons :

– SERVICES D'INFORMATIONS

– FORMATION