Elaboration
F3 - Maîtriser les pratiques d’élaboration et de vieillissement d’un alcool brun

MODALITE
Cette formation est dispensée exclusivement en présentiel

OBJECTIF
Elargir son savoir-faire par l’étude des différentes pratiques d’élaboration propres à chaque catégorie de spiritueux.

PUBLIC CONCERNE
Cette formation s’adresse aux professionnels impliqués directement ou non dans la production de spiritueux : responsable de chais, R&D, Qualité, laboratoire d’analyse…

PRE REQUIS : Une base scientifique et/ou une expérience de la production d’alcool est souhaitable.

FORMATEURS

Jean Luc Braud 

Benjamin Galais

Alban Petiteaux

Andrei Prida

FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
F4B - Gestion des stocks : gestion de l’unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme

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