Elaboration
F2B - Distillation des spiritueux et valorisation des effluents

MODALITE
Cette formation est dispensée exclusivement en présentiel

OBJECTIF
En mettant en corrélation l’approche théorique et la démonstration pratique du fonctionnement de la distillation, cette formation offre aux stagiaires une mise à plat complète de ce process, ce qui leur permet ensuite de mieux le maîtriser et d’en réduire la part d’empirisme et d’intuitif.
Améliorer ses process de distillation.

PUBLIC CONCERNE
Cette formation s’adresse aux professionnels qui gèrent directement ou non une unité de distillation. Elle est principalement orientée autour de la distillation à repasse - type cognac - et la distillation en colonne – type vodka.

PRE REQUIS : Une connaissance pratique minimum de la distillation est souhaitable.

FORMATEURS